DÜNDEN BUGÜNE BİZ (WE ARE FROM YESTERDAY TO TODAY)

  Öğrencilerimden Meryem ve annesi bize Pelile yemeği tarifi veriyorlar: 1. İlk öncelikle yemeğimizin suyunu kaynatıyoruz .Daha sonra tuz ekliyoruz su kaynadıktan sonra un ekliyoruz. 2. Unlu su karışımı kaynama noktasına gelinceye kadar ateşte pişiriyoruz. Yemeğimiz katı kıvama gelinceye kadar karıştırmaya devam ediyoruz ve yemek hazır oluyor. 3. Daha sonra yemeğimizin olmazsa olmazı olan tereyağını eritiyoruz. 4. Ve yemeğimizin üzerine tereyağını ekliyoruz. Yemeğimiz hazır hale geldi afiyet olsun. Genellikle doğum yapınca bu yemek yapılıyor.

  Özge YILMAZ Esentepe Ortaokulu Polatlı-Ankara Ocak ayı okul panomuz

  Özge YILMAZ Esentepe Ortaokulu Polatlı-Ankara Öğrencilerimiz kıyafet kültürünün önemi ve yaşamımızdaki yerini göstermek için Türk giyim tarzını somutlaştırmak amacıyla çeşitli yörelere ait kıyafetleri giyerek bizlere tanıttılar.

 

 

 

 

 

  İkitelli Ortaokulu anasınıfı öğrencilerimiz, 8. sınıftaki öğrencilerimizin etnik desenleri kullanarak boyadıkları tişörtleri giyerek Türk geleneksel desenlerinin neler olduğunu öğrendiler. Bu şekilde geleneksel el sanatlarımızın içerisinde yer alan bu desenlerin görsel hafızalarında yer etmesi sağlanmış oldu ve tanıtımı gerçekleştirildi.

  Öğrencilerimize kıyafet kültürünün önemi ve yaşamımızdaki yerini göstermek ve geçmişle bağ kurarak geleneksel Türk giyim tarzını somutlaştırmak amacıyla yöresel kıyafetler giydirildi. Bu yolla Tokat yöresi kıyafetlerinin tanıtımı yapıldı.

  Öğrencilerimden Cemre Yağmur ve annesi bize keşkek tarifi veriyorlar: 1) Tüm malzemeleri hazırlıyoruz. Aşurelik buğday ,tereyağı ve tavuk. Tavuk seçiminde yağı ve kemiği ile kullanmaya özen gösterin ki; lezzetini tamamen keşkeğe akıtsın. 2) Öncelikle tereyağını eritiyoruz. 3) Erittiğimiz tereyağına aşurelik buğdayı ekliyoruz. O sırada sıcak suyumuzu hazırlıyoruz. 4) 1 Litre kadar sıcak suyu tenceremize ekleyip aşurelik buğdayımızı biraz haşlıyoruz. 5) Şimdi bütün haldeki tavuğumuzu atıp yüksek ateşte pişmesini 1,5 saat kadar bekliyoruz. 6) Tavuğumuz piştikten sonra tencereye 1 tatlı kaşığı kadar tuz ekliyoruz ve kısık ateşe alıyoruz. 7) Pişmiş tavuklarımızı kemiklerinden arındırıp, keşkeğimizin içine didiyoruz. 8) Tahta kaşığın ters tarafıyla dövdüre dövdüre, buğdaylarımızı iyice ezdire ezdire karıştırıyoruz. Böyle ezdirerek karıştırdıkça içindeki su da kalmayacak; yoğun bir kıvama ulaşacaktır keşkeğimiz. 9) Eğer ki çok katı gibi olursa tavuklu keşkek; birazcık kaynar su dökebili...

 

Özge YILMAZ Esentepe Ortaokulu Polatlı/ANKARA        Öğrencilerimle etnik desenlerle tişört boyama etkinliğimizi gerçekleştirdik Çok eğlendik ve desenlerin, renklerin kültürümüzdeki anlamlarını öğrendik.

 

  Öğrencilerimle etnik desenlerle tişört boyama etkinliğimizi gerçekleştirdik Çok eğlendik ve desenlerin, renklerin kültürümüzdeki anlamlarını öğrendik. Özellikle halı ve kilim gibi evlerimizin zeminini süsleyen kültürel değerlerimizin, her bir motifle nasıl yeniden anlam kazandığını kavramamıza yardımcı olan bir etkinlik oldu.  

  Öğrencilerimizle projemiz hakkında W o r d A r t adlı web 2.0 aracını kullanarak "nazar boncuğu" tasarımında bir görsel meydana getirdik.

  Öğrencilerimden Aysima ve velisi bize Türk mutfağından Arabaşı çorbası/yemeğini tarif ederek yapılış aşamalarını fotoğrafladılar. Bizimle bu lezzeti paylaştıkları için kendilerine teşekkür ediyoruz.

  Ocak ayı öğretmen webinarımızı gerçekleştirdik.  

  Öğrencilerimizle ocak ayı temamız olan "Mutfak ve Kıyafet" konulu okul panomuzu hazırladık.

  Özge YILMAZ Esentepe Ortaokulu Polatlı/ANKARA Afiş puzzle etkinliği

   Özge YILMAZ Esentepe Ortaokulu Polatlı/ANKARA Logo puzzle etkinliği